Par Walid Fattoum, courtier indépendant ORIAS 24 006 887·Mis à jour le 1 mai 2026MRP CHR et loisirs : la couverture qui sécurise restaurants, hôtels, bars, discothèques, campings et bowlings
La multirisque professionnelle CHR et loisirs (Cafés, Hôtels, Restaurants, et activités de loisirs nocturnes ou sportives) est un contrat dédié aux établissements recevant du public (ERP) dont l'activité combine plusieurs risques spécifiques : incendie de cuisine professionnelle, intoxication alimentaire, agression, vol de stock d'alcool, dégâts aux installations spéciales (piscine, dancefloor, équipement audio et lumière), pertes d'exploitation après sinistre.
Concrètement, un restaurant qui subit un incendie de friteuse en pleine saison ou un hôtel qui doit fermer après un dégât des eaux majeur peut perdre des dizaines de milliers d'euros de chiffre d'affaires en quelques semaines. Sans MRP, l'exploitant supporte seul l'intégralité du préjudice. Avec une MRP CHR bien dimensionnée, l'indemnisation du local, des marchandises, des équipements et de la perte de chiffre d'affaires permet de redémarrer rapidement.
Restaurant et brasserie : la cuisine, premier risque incendie
Le restaurant ou la brasserie représente le profil CHR le plus fréquent. Le risque dominant est l'incendie en cuisine professionnelle : friteuses, hottes, plaques de cuisson, fours. Un sinistre cuisine peut détruire l'ensemble de l'établissement en quelques minutes. Garanties typiques : incendie, dégâts des eaux, vol, RC exploitation pour intoxication alimentaire, glissade client, brûlure d'un client ou d'un salarié, pertes d'exploitation, bris de glace pour la vitrine, vol caisse. La commission de sécurité ERP à jour est une condition de garantie : hottes nettoyées, extincteurs vérifiés, formation manipulation des denrées (HACCP).
Hôtel et hôtel-restaurant : hébergement et accueil
L'hôtel ou hôtel-restaurant combine plusieurs risques : chambres, parties communes, restaurant attaché, parfois piscine et spa. La RC exploitation doit couvrir non seulement les dommages causés aux clients, mais aussi leurs effets personnels (vol dans les chambres, dégradation de bagages). Le vol dans les coffres de la réception est un sujet particulier (sous-limite contractuelle). En cas d'incendie majeur ou de dégât des eaux, les pertes d'exploitation sur 12 ou 18 mois sont essentielles pour absorber la perte d'une saison.
Bar, café, brasserie de quartier : vol et agression
Les bars et cafés ont un profil de risque centré sur le vol (caisse, stocks d'alcool, débit de tabac, jeux FDJ) et l'agression. La couverture matérielle est plus simple qu'un restaurant (peu de cuisine), mais la RC pour incident client (glissade, bagarre, intoxication tabac), le bris de glace de vitrine et la protection juridique sont essentiels. Pour les bars avec activité tabac, des sous-limites spécifiques s'appliquent au stock de tabac (réglementation buraliste). Mesures de prévention exigées : alarme, rideau métallique, coffre-fort.
Discothèque et bar de nuit : profil de risque spécifique
Les discothèques, boîtes de nuit, clubs et bars de nuit représentent le segment le plus complexe à assurer du fait des risques cumulés : ouverture tardive (jusqu'à 5h-7h du matin), alcool, agression potentielle entre clients ou avec le personnel, équipement audio et lumière très onéreux (régie son, enceintes, projecteurs, lasers), dancefloor avec sol illuminé, parfois terrasse extérieure ou fumoir. La présence d'agents CNAPS (Conseil National des Activités Privées de Sécurité) est exigée selon la capacité d'accueil. La RC exploitation est renforcée avec sous-limite agression. Cotisation supérieure aux autres CHR, du fait des risques réels.
Camping et camping-car park : hébergement de plein air
Le camping classé, le parc résidentiel de loisirs ou l'aire d'accueil de camping-cars ont des spécificités : bâtiments d'accueil (réception, sanitaires, restauration), piscine, locations (mobile-homes, bungalows, tentes équipées), parc technique. La RC exploitation couvre les vacanciers (chute, noyade, incident sur l'aire de jeux). Les pertes d'exploitation sont saisonnières : un sinistre en mai peut compromettre toute la saison. Mesures de sécurité piscine : clôture, alarme, équipement homologué.
Bowling, salle de jeux, escape game : loisirs sportifs et amusement
Les bowlings, salles de jeux, escape games, laser games, billards et salles d'arcade ont un profil hybride entre l'ERP classique et le matériel technique sensible : pistes de bowling (mécanique de relevage des quilles), écrans, équipements interactifs, parc d'animation, parfois bar attaché. La RC couvre la blessure d'un joueur (chute sur piste mouillée, doigt coincé), l'incident matériel. La garantie bris de matériel est essentielle pour les équipements coûteux (souvent plusieurs dizaines de milliers d'euros par piste de bowling).
RC exploitation, ERP et police municipale
Tous les CHR sont des établissements recevant du public (ERP) au sens du Code de la construction et de l'habitation. À ce titre, ils sont soumis à : commission de sécurité ERP périodique, contrôle ARS (hygiène alimentaire), contrôle des installations électriques et gaz, arrêté préfectoral ou municipal définissant horaires et capacité, police municipale en cas de nuisance sonore. Le non-respect peut entraîner une fermeture administrative qui n'est généralement pas couverte au titre des pertes d'exploitation, sauf option spécifique. La RC exploitation incluse dans la MRP couvre les dommages causés aux tiers dans le cadre de l'exploitation.
Pertes d'exploitation et pertes de denrées
Deux garanties critiques pour les CHR. Les pertes d'exploitation indemnisent la perte de chiffre d'affaires et les charges fixes pendant la fermeture. Période d'indemnisation : 6, 12 ou 18 mois selon formule. Les pertes de denrées couvrent les marchandises périssables détruites par une coupure d'électricité prolongée ou une panne de chambre froide : viande, poisson, produits laitiers, vins fins. Sous-limite contractuelle, généralement plafond élevé selon formule. Pour les hôtels-restaurants et discothèques avec stocks importants, ces deux garanties sont incontournables.
Pourquoi passer par Atmo Assurances
Le marché de la MRP CHR et loisirs est un marché de courtage spécialisé : peu d'assureurs acceptent les discothèques, certains refusent les campings ou les bowlings. Notre rôle de courtier : identifier les porteurs de risque acceptant votre activité, comparer les garanties réelles au-delà du tarif (sous-limites RC, plafond pertes d'exploitation, exclusions agression), négocier la cotisation, et vous fournir l'attestation MRP et l'attestation ERP à présenter au bailleur, à la commission de sécurité et aux autorités de contrôle.
Pour comprendre en détail comment nous travaillons, consultez notre FAQ générale sur le rôle d'un courtier en assurances. Vérifiez notre agrément sur le registre ORIAS sous le numéro 24 006 887, ou consultez nos mentions légales.
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